La Kalabra Apa è una birra ad alta fermentazione, ispirata alla reinassance, birra americana, prodotta con metodo artigianale. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinare il gusto e l'aroma. Di colore ambrato, leggermente opalescente, è caratterizzata da una piacevole complessità aromatica conferitale dalle fresche note erbacee.
La Kalabra Blanche al Bergamotto è una birra ad alta fermentazione, d'ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinare il gusto e l'aroma. Presenta una schiuma bianca cremosa e persistente. Caratterizzata da un fresco bouquet speziato ed agrumato, di coriandolo e scorza di bergamotto.
La Kalabra Black Ipa è una birra ad alta fermentazione, ispirata alle Cascadian Dark Ale americane, prodotta con metodo artigianale. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinare il gusto e l'aroma. Dal corpo medio e vellutato emergono note tostate e sentori di liquirizia a cui segue un finale secco ed un avvolgente retrogusto…
La Kalabra Blanche è una birra ad alta fermentazione, d'ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%.
La Kalabra Blonde è una birra ad alta fermentazione di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia, per affinarne gusto e aroma. Colore dorato, schiuma cremosa e persistente, gusto rotondo con lievi note speziate e con un leggero sentore amaro (dato dal luppolo) nel finale.
La Kalabra HONEY è una birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso. Le note dolci donate dai malti e dal miele vengono equilibrate dalle…
La Kalabra IMPERIAL IPA è una birra a tutto luppolo. Di colore biondo con venature arancio, offre schiuma pannosa e densa. Il profumo è una ventata di luppolo fresco, usato in grandi quantità da aroma e anche in un lungo e abbondante dry-hopping. Al naso si avvertono sentori di agrumi (pompelmo, mandarino), frutta esotica e resine. In bocca è corposa,…
La Kalabra IPA è una birra decisamente luppolata ed amara, moderatamente forte e prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi e naturale al 100%. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per raffinare il gusto e l'aroma. Di colore giallo oro, possiede un'aroma deciso di luppoli americani e di note agrumate;…
La Kalabra NEW IPA è una birra ambrata velata/torbida come da stile, con schiuma fine e densa. Prodotta con metodo artigianale. Aroma incredibilmente fruttato con note di frutta tropicale, agrumi, limone, lime, papaya, mela, e pepe verde.